2013年01月 の記事一覧

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Le Boulanger Dominique SAIBRON

2013/01/28(月) 19:59:00 パン THEME:パン (ジャンル : グルメ EDIT
ビエノワサンド・キュリー

チキンとレーズンをカレー風味のマヨネーズであえたサンドウィッチ!!
少し甘味のあるパンにパルメザンチーズ・オニオン・サニーレタスが入っていてとっても美味しい

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レーズンパン

レーズンがとっても柔らかくてお上品です

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マロン・ブランシュ

マロングラッセがたっぷり入っていてシャスデリです

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クロワッサン・ショコラ

生地はサクサクで、チョコレートもとっても美味しい

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トマトのパン???笑

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Dominique SAIBRON
東京都新宿区西新宿1-1-5
ルミネ新宿店 ルミネ1 B2F

ドミニク・サブロン マルシェ・エ・カフェ 新宿ルミネ店パン / 新宿駅新宿西口駅新宿三丁目駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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アップルパイ

今日はお家でアップルパイ作り

リンゴ5個を8等分にカットし、バターを溶かしたフライパンに投入

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リンゴがしんなりしたら、この前バリ島で買ったシナモンシュガーを適量加え全体がなじむまで炒める

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水分が出てきたらレモン汁を加え煮汁がなくなるまでしっかりと煮る
最後にカルヴァドス(リンゴのブランデー)を加え全体になじんだら、リンゴをボウルに移し冷やす

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冷蔵庫パイシートをパイ皿に敷き、皿からはみ出た余分な生地はナイフで切り落とす
生地にフォークで穴をたくさんあける ← 空気が抜けるようにする !!
冷やしたリンゴを生地の上に並べる

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残った生地でケーキをデコレーションし、生地の表面に卵黄+水を塗る
オーブン200度で約40分焼いたら出来上がり

がーーーーーーーーーーーーーん
焼き上がったアップルパイの写真を撮るのを忘れてしまった・・・

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WOLFGANG PUCK CAFE

今日はお友達と Dinner の後“WOLFGANG PUCK CAFE”で Pancake Time
最近どこのお店に行ってもパンケーキメニューがありますね・・・

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メイプルチョコレートソースのパンケーキ ドリンク付き 880円

がーーーーーーーーーーーーーーーーん
生地がカリカリ・・・・・・。
味は甘食・・・・・。
バターもない・・・・。

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友達がオーダーしたベリーベリーパンケーキはベリーの量がメニュー写真と全く違う・・・
『なんか写真と違うんですけど・・・。』と店員さんに言うと、『本当ですね!作り直します!』と言われましたぁ

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メニュー写真

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そして作り直したパンケーキがこちらぁ
生クリームとベリーの量が全然違う・・・。

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WOLFGANG PUCK CAFE
東京都新宿区新宿3-38-1
ルミネエスト新宿店8F

Ben & Jerry's

ららぽーと豊洲にやってきましたぁ
1月18日にOPENしたマリーナキッチンで“Ben & Jerry's”を発見
ここのアイスクリームは濃厚でとっても美味しいですよ~
クリームには、フルーツ・マシュマロ・チョコレート・ブラウニーなどたっぷり入っているので食感も楽しいです

私が選んだフレーバーはこの2種類

Cherry Garcia
アメリカで大人気のフレーバー!チェリーとチョコレートのチャンクが微妙なアクセント!
Triple Caramel Chunk
キャラメルアイスリーム!キャラメルソース!キャラメルチャンク!キャラメルづくしのおいしさ!

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Ben & Jerry's

たねや

新宿小田急百貨店で美味しそうな大福発見

赤米大福
赤米のプチプチ感とお餅のモチモチ感が最高!!
たねやの餡はお上品で大好き

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たねや

バリ島 ~Ayana resort & spa~

バリ島へ行ってきましたぁ

ネコが泊まったホテルはこちら → Ayana resort & spa

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キレイな海

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バリ島でパンケーキちゃんに出会えましたぁ ← 味は普通でしたけど・・・笑

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ネコのバリ島旅行 ← もっとみたい方はこちらをクリック

揖斐菓匠庵 みわ屋

地元の和菓子屋さんで『しらゆき餅』&『ふわもち苺』を購入
地元の食材を使っていてとっても美味しいですよ

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揖斐菓匠庵 みわ屋    
岐阜県揖斐郡揖斐川町三輪925-9

ANTICO CAFFÈ AL AVIS

2013/01/05(土) 17:14:52 パン THEME:パン (ジャンル : グルメ EDIT
JR名古屋セントラルタワーズで Coffee Time

カプレーゼ  ~モッツァレラチーズとトマトをフォカッチャでサンド~
アイスカフェラテ

コーヒーが濃くてとっても美味しい

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ANTICO CAFFÈ AL AVIS
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
タワーズプラザ 13F

星乃珈琲店

あれ!? 岐阜で『星乃珈琲店』発見
家族でランチを食べに行ってきましたぁ
激混みなんですけど・・・。やっと岐阜にもパンケーキブーム到来!?

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東京で見た事ないメニューがたくさんあるぅ

窯焼きカツカレー

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ふわふわスフレドリア
これ結構好きかもぉ

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海老とモッツァレラのトマトクリームオムライス

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炭火焙煎珈琲
このコーヒーが私のお気に入り

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名物スフレパンケーキ

家族で4等分して食べましたぁ パパは本日パンケーキデビュー
生地は少し甘いけどとっても美味しい
私のおすすめトッピングはメープルシロップ&ソフトクリーム

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星乃珈琲店 岐阜県庁前店
岐阜県岐阜市薮田南1-11-1

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