2014年06月 の記事一覧

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Meat & Bakery TAVERN

2014/06/29(日) 14:08:26 パン THEME:パン (ジャンル : グルメ EDIT
今日は愛犬Pちゃんを連れて中目黒のカフェでランランランチ
テラス席(屋根あり!)は PETS OK なので、ワンちゃん連れのお客さんが何組かいましたぁ
今朝はヨーグルトとフルーツしか食べていないのでお腹がペコペコ

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店内のベーカリー工房で焼かれるパンが食べ放題
たくさん食べるぞ~

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パンの種類

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ランチは+200円でドリンクが付けられます

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スープ&ミニサラダ
パンは種類が豊富でとっても美味しい

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かづの牛ハンバーグ
このお店では牛を一頭買いしているそうです
秋田の鹿角牛という旨味の詰まった赤身のお肉を粗挽きにして焼いただけのシンプルなハンバーグ
表面はこんがり! 中はレア!
お肉もソースもとっても美味し~い

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ガーリックシュリンプ
ハワイのガーリックシュリンプを想像していたのに、チリソースなんですけど・・・笑
味は美味しいけど、なんか残念でしたぁ

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Meat & Bakery TAVERN
東京都目黒区上目黒1-5-7 代官山関ビル 1

タヴァーンステーキ / 中目黒駅代官山駅恵比寿駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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墨繪

2014/06/28(土) 14:13:46 パン THEME:パン (ジャンル : グルメ EDIT
今日はいとこの子供の3歳の誕生日
東京ドームシティのアソボーノでいっぱい遊んだ後、新宿の墨繪でランランランチ

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眠くて誕生日プレゼントを抱え寝てますZzz

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少し寝たら元気になったみたいで、りかちゃんとお話をしていましたぁ

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肉ランチ 2,300円

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パンはおかわり自由
やっぱりここのつぶ麦パンは美味しいです

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牛肉のカルパッチョ

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夏野菜とベーコンのトマトパスタ
Mちゃんが全部食べちゃった・・・笑

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地鶏スモークのしそチーズ焼き

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塩キャラメルのアイスクリーム

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コーヒー

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墨繪
東京都新宿区西新宿1-1-2 新宿メトロ食堂街 B1F

エルラブラドール社のエクストラ・バージンオリーブオイル

お友達にネコの大好きなオリーブオイルを2本頂きましたぁ ← 数か月前に・・・笑
以前にアップしたネコのブログです

エルラブラドールのEXVオリーブオイル(スペイン産)初搾り!!

ハリータ・アルベキーナ
ハリータ・マンサニージャ

楽しみだニャン
Thanks Kちゃん

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IVY PLACE

今日は大雨・・・
サッカーを見た後暇だったので、代官山の IVY PLACE へ行ってきましたぁ
10時30分にお店に到着!! 雨にも関わらず30分待ち・・・。
11時までのブレックファーストに間に合いませんでした

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アイスカフェラテ 700円 & ハウスブレンドコーヒー 600円
味は普通なのに高い・・・

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サルシッチャとナスのトマトソーススパゲティーニ 1500円
パスタの茹で具合も、ソースの味もGood

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バターミルクパンケーキ with メープルシロップ 1200円
+フレッシュクリーム 250円

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生地に少し甘味があり、しっとりふわふわでとっても美味しい
これは食べにくる価値ありですね
次は天気の良い日にワンちゃんを連れて朝食を食べに来たいで~す

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IVY PLACE
東京都渋谷区猿楽町16-15 DAIKANYAMA T-SITE GARDEN

アイヴィープレイスダイニングバー / 代官山駅中目黒駅渋谷駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8



PAUL

2014/06/19(木) 11:02:46 パン THEME:パン (ジャンル : グルメ EDIT
今日は泉ガーデンタワーにあるPAULでランランランチ
カフェスペースは広いので、平日は11時50分までに行けば、待たずに入店できると思います

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日替わりランチ  ドリンク付 1000円

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パンは食べ放題
やっぱりPAULのパンは美味しいですね

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おかわりPLEASE

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お肉料理(チキンのデミソース煮?)はイマイチかなぁ
次回は違うメニューにチャレンジしてみま~す

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そして別の日のメニューその①

シーフードラザニア!
美味しいけどボリューミーなのでパンがたくさん食べられなくなっちゃう

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そして別の日のメニューその②

アトランティックサラダ
このサラダボリューミーであっさりしていて美味しい

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PAUL
東京都港区六本木1-6-1 泉ガーデンタワー 1F

PAUL 六本木一丁目店パン / 六本木一丁目駅神谷町駅六本木駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

Le Pain Quotidien

今日はFIFAワールドカップ 日本 VS コートジボワールの試合を見た後、久しぶりにル・パン・コティディアン 東京オペラシティ店へ行ってきましたぁ

1対2で逆転負けしちゃいましたね
ドログバ強かったぁ

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ランチメニュー
本日のタルティーヌwithスープ

パンプキンスープ
濃厚ではないけど味は美味しい!

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ツナとハムスのタルティーヌ
このお店のタルティーヌ、さっぱりしていてめっちゃ美味しい

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ドリンク

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サワーチェリーのデニッシュ
クリームは甘さ控えめで、デニッシュ生地はサクサク

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クロワッサン ダマンド
アーモンドクリームとチョコレートがたっぷり入っているので、ガツンときます!!

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Le Pain Quotidien 東京オペラシティ店
東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティ 1F

ル・パン・コティディアン 東京オペラシティ店パン / 初台駅参宮橋駅西新宿五丁目駅

昼総合点★★★★ 4.0

マグノリアベーカリー 表参道 

6月16日(月)に マグノリアベーカリー 表参道 がいよいよオープンしま~す
会社の取引先の方のお店なので、2日前の OPENING PARTY に招待して頂きましたぁ

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マグノリアベーカリーはアメリカの人気番組 "Sex and the City" "Gossip Girl" "The Devil Wears Prada" などで度々登場し有名になりましたよね

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MINI CUPCAKES
可愛い色のアイシングですね~

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日本ではあまり見ないカラフルなカップケーキ

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こちらのショーケースにはアメリカ~ンなスイーツやドリンクが並んでいま~す

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CHEESECAKES
Vanilla Bean / Caramel Pecan / Key Lime / Vanilla & Chocolate Swirl / Chocolate / Red Velvet

アメリカと言えばキーライムチーズケーキ!
試食させて頂きましたがやはり甘い・・・笑
フロリダで食べたキーライムパイを思い出しましたぁ

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さすがアメリカ!! ホールケーキが大きい!! 

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EATING SPACE

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FLOWER CUPCAKES
このアイシングの絞り方可愛い

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COOKIES & PIES

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ここにあるケーキは試食用で~す
うん! 可愛いけどあま~い!!

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MINI CUPCAKES
Vanilla & Chocolate

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MAGNOLIA’S FAMOUS BANANA PUDDING

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COCONUT CAKE

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マグノリアベーカリー 表参道 
東京都渋谷区神宮前5-10-1 表参道GYRE B1F

抹茶豆乳プリン

スイーツプロジェクト第74段
今週は抹茶豆乳プリン作りましたぁ
甘さ控えめで初夏にぴったりのぷるぷるプリンが完成!!

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☆材料☆

抹茶豆乳プリン
豆乳 
きび糖 
抹茶+お湯 
ゼラチン (豚皮)+水 
ラム酒

抹茶ゼリー
抹茶+お湯 
グラニュー糖 
ゼラチン (豚皮)+水


トッピング
あんこ

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☆作り方☆

抹茶豆乳プリン
抹茶を熱湯で溶く
粉ゼラチンを水に入れてふやかす

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鍋に豆乳(半量)ときび糖を入れて火にかけ、きび糖が溶けたら火を止め、溶いた抹茶を混ぜ合わせる

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ふやかしたゼラチンを加え余熱で溶かす
残りの豆乳とラム酒を加えきれいに混ぜる

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一度網でこし、氷水を用意しクリームの荒熱をとる
容器に注ぎ、冷蔵庫で冷やしかためる

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抹茶ゼリー
抹茶を熱湯で溶く
粉ゼラチンを水に入れてふやかす
鍋に水とグラニュー糖を入れひと煮立ちさせる
鍋を火から下し抹茶とゼラチンを入れ混ぜ合わせる

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抹茶が溶けたら網で濾し、キレイなボウルに移す
氷水で荒熱をとり、型にを流し入れ冷蔵庫で冷やす

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トッピング
あんこをトッピングして完成

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京はやしや

今日のおやつは京はやしや の抹茶白玉ソフト
明日も雨だしお家でお抹茶スイーツでも作ろうかなぁ

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京はやしや
神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ1F

治一郎

ラゾーナ川崎で焼き立てのバームクーヘンを購入
治一郎のバウムクーヘン3.5

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卵黄と卵白を別々に泡立て、23層の年輪を薄くレアに焼き上げているそうです
お上品な甘さでスポンジのようにしっとりふわふわな生地です
翌日冷やして食べても美味しいですよ

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クーヘンスタジオ治一郎 
神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ1F

バターミルクパンケーキ♪

今日は朝からバターミルクパンケーキを焼きましたぁ

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メープルシロップをたっぷりかけて頂きます
美味しい

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☆更新☆ ネコが選ぶ美味しいパン屋さん

バゲットが美味しいお店

【三軒茶屋・日本橋】Signifiant Signifie

バゲット・プラタヌ 

クラスト・・・固め
クラム・・・すごくモッチリ

フランス産オーガニック小麦使用
海洋深層水と天然水を組み合わせ、低温長時間発酵で粉の旨味と甘味を引き出しています
値段は可愛くないけど・・・食べれば納得のバゲット!!

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【横浜市】Bluff Bakery

トラディショナルバゲット

クラスト・・・サクサク
クラム・・・モッチリ

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【東京・渋谷】VIRON

バゲットレトロドール 

クラスト・・・すごく固め
クラム・・・モッチリ

フランスのミノトリー ヴィロン社の小麦粉レトロドールを使用
塩気あり、フランスのバゲットという感じです!!

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【新宿・渋谷・日本橋】GONTRAN CHERRIER TOKYO

バゲットトラディション 

クラスト・・・固め
クラム・・・モッチリ

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【新宿】Le Petit Mec TOKYO
このお店には3種類のバゲットがありま~す

イースト:バゲットとバゲット・ムール
自家製酵母:ルヴァン・バゲット 

バゲット

クラスト・・・固め
クラム・・・モッチリ

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バゲット・ムール

クラスト・・・バゲットより薄い
クラム・・・モッチリ

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【四ツ谷・新宿・六本木・品川】PAUL

フルートアンシェンヌ
パリでPAULのパンに出会い、それからバゲッド好きになりましたぁ!!

【武蔵小山】ROLASO

バゲット・ペイザン 

クラスト・・・固め
クラム・・・モッチリ

全粒粉を使用しているので香ばしいお味!!

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【自由が丘】Esprit de BIGOT ビゴの店
東京都世田谷区玉川田園調布2-13-19

バゲット・スペシャル 

クラスト・・・やや固め
クラム・・・モッチリ

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【渋谷】LE PAIN de Joël Robuchon

雑穀(ゴマ・ひまわりの種・オーツ麦・アマニ)入りバゲット

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【新宿】墨繪

つぶ麦パン
小麦まるごとの全粒粉のあら挽きとライ麦まるごとの押し麦とを各15%加えたフランスパン

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角食パンが美味しいお店


【銀座】CENTRE THE BAKERY 

角食パン(JP)国産小麦の湯種・液種の角食パン
プルマン(NA)北米産小麦の湯種・液種の角食パン
イギリスパン(EB)山型のイギリス食パン

ここのパンはとにかく美味しい
特に角食パン(JP)は絶対食べるべきです

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【横浜市】Bluff Bakery

ブラフブレッド
北海道産小麦"キタノカオリ"を100% 油分は生クリーム
お餅のようにもっちりしているパン

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【田原町】パンのペリカン 

食パン
☆材料☆ 小麦粉 砂糖 塩 バター イースト VC
少し太めにスライスしてトーストすると、耳はサクサク中はしっとり食感です

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【日比谷】Sweet Plaza

プルマン・ブレッド
☆材料☆ 小麦粉 砂糖 塩 バター モルトイースト 卵 生クリーム

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Bluff Bakery

2014/06/01(日) 12:35:45 パン THEME:パン (ジャンル : グルメ EDIT
ネコが好きだったARTISAN TERRAでシェフを務めていた栄徳剛さんのお店に行ってきましたぁ

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わぁ!! 美味しそうなパンがずらりと並んでいま~す

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お店一押しパン!

ブラフブレッド
北海道産小麦"キタノカオリ"を100%使用し、生クリームも入っているそうです
しっと~り! もっちもち!でめっちゃ美味しい

これはネコの食パンランキング No.1 ですね

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シナモンロール
シナモンの香りがよくて、とっても美味しい
クリームチーズのアイシングもお上品なお味で好き

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断面がなんだか犬の肉球みたいで可愛い

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ARTISAN TERRA時代と同じしずく型のトラディショナルバゲット
前田農産"春よ恋"85% フランス産有機小麦15%使用したフレンチバゲットも気になったのですが今回は焼き立てのトラディショナルバゲットを購入

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冷凍してからトーストしても クラストはさっくさく! クラムはもっちもち!

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ミルクスティック
バゲットはもちろん美味しいのですが、蒜山ジャージーバターで作られたミルククリームはお上品でとっても美味しい

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またお気に入りのパン屋さんが増えましたぁ
次回はキッシュやデニッシュも食べてみたいなぁ

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Bluff Bakery
横浜市中区元町2-80-9 ヒルクレストオグラ1F

ブラフ ベーカリーパン / 元町・中華街駅石川町駅

昼総合点★★★★ 4.0


ネコのデスクはいつもこんな感じ・・・。

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